Зефир фото

Зефир фото

Лицензионные стоковые фото и изображения Зефир

Воспользуйтесь безграничным количеством фотографий с высоким разрешением Зефир для коммерческих целей.

Обрезанный вид женщины с сердцем в форме белого и ягодного зефира и чая на белой деревянной столешнице с бирюзовой скатертью

Домашние ягодные зефиры (Zephyr), селективная фокусировка

Крупный план зефира на деревянной доске на белой деревянной столешнице

Зефир изолирован на белом фоне

Рамка из белого и ягодного зефира, изолированная на розовом

Белые зефирные палочки на белом

Ягодный и белый зефир на черном столе с копировальным пространством

Белый зефир с красным чаем на темном деревянном фоне

Сердце из белого и ягодного зефира, изолированные на розовый

Зефир из черной смородины и яблочное пюре на старом деревянном столе, избирательный фокус .

Вид сверху на сладкий зефир на белой поверхности

Креативные конфеты мармелад сладкий ребенок десерт слона форме

Рамка из белого и ягодного зефира, изолированная на розовом

Креативные конфеты мармелад сладкий десерт принцесса форме

Верхний вид на белый зефир, чай и открытка на белом деревянном столе с зеленой скатертью

Крупный план розовый сахар порошок зефир десерты гребли на белом фоне

Разбитые вкусные сладкие безе, макароны и маленькие кусочки зефира на розовом фоне

Зефир изолирован на белом фоне

Зефир на деревянной доске на деревянном столе с копировальным местом

Творческий мармелад конфеты сладкий десерт ребенка

Мягкий зефир с небольшими розовыми и желтыми меренгами и розовыми макаронами

Клубничный зефир на деревенском фоне

Вкусные маленькие безе, свежий мягкий зефир и сладкие розовые макароны на сером фоне

Розовое печенье зефир украшено фиолетовыми цветами на белой тарелке сверху

Спираль ягодного и белого зефира на бирюзовой поверхности с копировальным пространством

Сладкий зефир и букет на заднем плане

Круг из ягодных зефиров и различных зефиров вокруг на белой деревянной столешнице

Чашка какао с зефиром на подносе и раздетая салфетка, крупным планом

Закрыть вид на разные зефир и зефир

Домашний зефир и снежинка падают в чашку на темном деревянном фоне .

Ягодный и белый зефир на черном столе с копировальным пространством

Вкусный, нежный и сладкий зефир

Рамы из белого и ягодного зефира, изолированные на розовом

Белый зефир с чашкой кофе на темном деревянном фоне

Зефир на деревянной доске на белом деревянном столе

Домашний розовый гирь в винтажной тарелке с ржавой салфеткой на белом фоне. Вид сверху

Круг из ягодных зефиров и различных зефиров вокруг на белой деревянной столешнице

Набор нежного розового зефира или зефира. Домашняя натуральная сладкая суфле пустыня. Розовые сладости фон .

Обрезанный вид женщины с чашкой чая, чайник и белый зефир на белой деревянной столешнице с зеленой скатертью

Вкусный сладкий зефир, крупный план

Обрезанный вид женщины с белым и ягодным зефиром в форме сердца на белом деревянном столе с бирюзовой скатертью

Zephyr на розовом фоне

Обрезанный вид женщины с белым и ягодным зефиром и чаем на белой деревянной столешнице с бирюзовой скатертью

Zephyr на розовом фоне

Закрыть ягодный зефир и зефир на белом деревянном столе

Банка с вкусным зефиром на белом фоне

Закрыть вид на разные зефир и зефир

Вкусный зефир на белом фоне

Рамка из ягод и белых зефиров на черном столе с копировальным местом

Русский зефир на деревянном столе.

Зефир на деревянной доске на деревянном столе

Куча зефира, застекленная шоколадом. Многие покрытые элегантный зефир десерт изолированы на белом. Сладкий элегантный десерт на тарелке

Вид сверху на разные розовые и белые зефир и зефир

Вкусный, нежный и сладкий зефир

Розовый зефир с маленькими желтыми и розовыми меренгами и розовыми макаронами на сером фоне

Нежный зефир, бутылка молока и вишня для птиц на белом деревянном винтажном фоне. Натюрморт с зефиром .

Круг рамка из белого и ягодного зефира, изолированные на розовый

Нежная виньетка из зефира и сакуры. Вкусный воздушный десерт. Концепция легких воздушных десертов как нежные весенние цветы

Вкусный ассорти мягкий зефир, небольшие меренги и макароны на сером фоне

Зефир в шоколаде на белом фоне

Вид сверху на мерингусы и макконы на квадратном блюде с ложкой и чашкой чая на розовом фоне

Вкусный белый шоколад зефир на тарелке на белом фоне

Рамка из белого зефира, изолированная на розовом

Пастельный цвет розовый и белый на белой деревянной доске. Макро выстрел

Вид сверху розовых мерингусов, македонов и чашки кофе на розовых блюдцах с белыми точками на розовом фоне

Вкусный белый ванильный зефир на белом фоне

Портрет улыбающейся деловой женщины с чашкой кофе и десертом в офисе

Тыквенные зефир с корицей на темном деревянном фоне .

Вкусные розовые и белые макароны с зефиром в голубой миске на сером фоне

Зефир на тарелке

Обрезанный вид женских рук с белым зефиром и чаем на зеленой скатерти в горошек

Свежий белый зефир в керамической посуде

Закрыть вид на разные зефир и зефир

Крупный план белого свежего зефира в стеклянной миске на столе, сладкая закуска для вечеринки

Спираль ягодного и белого зефира на бирюзовой поверхности

Розовый и белый бежевый зефир на стеклянной тарелке на деревянном столе

Крупный план цифрового планшета, стеклянные стаканы и гирь на деревянной столешнице

Зефир в шоколаде на белом фоне

Вкусный мягкий сладкий соус с маленькими розовыми, белыми и желтыми мерингусами

Вкусный белый шоколад зефир на тарелке на белом фоне

Избирательный фокус улыбающейся деловой женщины, держащей тарелку с зефиром в руках в офисе

Сладкое белое зефирное безе со свежей клубникой

Круг рамка из белого зефира, изолированные на розовый

Розовая меренга или зефир на сером фоне

Вкусные сладкие розовые и белые макароны с мерингусами на розовом фоне

Розовый гирь в ремесленной бумажной коробке на белом деревянном фоне

Сверху вид на белый и ягодный зефир, чашку и чай на белом деревянном столе

Зефир на белом фоне

Вид сверху розовых мерингусов и максонов на розовых тарелках с ложкой и чашкой кофе на розовом фоне

Чаша с вкусным зефиром на цветном фоне

Вид сверху на белый зефир на тарелке на белом деревянном столе

Домашние зефиры разбросаны по поверхности стола. Зефир в вафельном рожке. Сделано в форме розы. Крупный план.

Вид сверху на вкусные сладкие макароны, мерингусы и зефир с желтыми кусочками на розовом фоне

Зефир на палочке. Зефир разных форм и оттенков. Крупный план. На белом столе и бирюзовом подносе.

Белый зефир и чай на зеленой скатерти в горошек

Зефир в стакане. С печеньем и шоколадом. Рядом находятся медицинские маски, антисептик и ветвь боярышника с красными ягодами. На сосновых досках, окрашенных в черный и белый.

Тарелки со сладкими безе и макароны с ложкой на розовом фоне

Медовый торт украшен зефировыми тюльпанами. Кусок отрезан. На сосновых досках.

Розовый зефир с маленькими желтыми безе и розовыми французскими макаронами

Чашка свежего кофе, американо и три вкусных сладких десерта с белым зефиром на блюдце крупным планом. Копирование пространства

Зефир

Рецепт: Зефир Лимонный

Очень вкусный, нежный десерт, больше похожий на суфле, с ароматом лимона и ванили. Можно просто кушать, а можно делать из этого зефира прослоечки в торты и пирожные.

  • 407421
  • 4537
  • 881

Рецепт: Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Рецепт: Чизкейк без выпечки с зефирным кремом

Вариант-2. Невероятно нежный и вкусный Чизкейк. Очень Рекомендую!

  • 426759
  • 4116
  • 740

Рецепт: Зефир

Зефир «Ванилька»

Рецепт: Зефир

Нежный, легкий, ванильный зефирчик так и тает во рту, а приготовить его оказывается очень даже просто.

  • 738771
  • 3612
  • 640

Рецепт: Зефир по ГОСТу

Зефир по ГОСТу

Рецепт: Зефир по ГОСТу

Зефир по рецепту Ирины Чадеевой. Самый зефирный зефир в мире. По просьбе поварят )))

  • 660595
  • 4451
  • 621

Рецепт: Зефир клюквенный

Зефир клюквенный

Рецепт: Зефир клюквенный

Еще одна моя большая любовь — нежность и воздушность зефира. Чего же еще не хватает в период цветения и пробуждающейся природы? Мне раньше казалось, что зефир и мармелад — это тааак сложно. А готовить их возможно только в промышленных масштабах на заводах! Но оказалось, что ничего мега сложного нет. зато Вы всегда знаете какими сладостями можно угостить своих любимых чад! Заходите, расскажу все в мельчайших подробностях!

  • 216205
  • 3642
  • 620

Рецепт: Зефирно-масляный крем

Зефирно-масляный крем

Рецепт: Зефирно-масляный крем

Если Вы любите зефир так, как люблю его я, добро пожаловать сюда.

  • 59408
  • 1283
  • 388

Рецепт: Зефир с фасолью

Зефир с фасолью

Рецепт: Зефир с фасолью

Зефир получается пышным, нежным и ароматным. При добавлении протертой кремообразной фасоли зефир становится менее приторно-сладким, приобретает приятную структуру, которую вы ощутите при надкусывании десерта. А также сладкий бесполезный продукт для организма обогащаем содержанием растительного белка.

  • 34921
  • 1174
  • 362

Рецепт: Мастика из зефира

Мастика из зефира

Рецепт: Мастика из зефира

Вкусная мастика из цветного зефира. Легко готовится. Работать с ней сплошное удовольствие.

  • 449372
  • 1877
  • 361

Рецепт: Зефир в шоколаде домашний

Зефир в шоколаде домашний

Рецепт: Зефир в шоколаде домашний

В нашей семье одно из любимых лакомств — это зефир в шоколаде. Я испробовала несколько вариантов, этот — самый удачный. Зефир получился очень нежным, не слишком сладким, легким. Для любителей этого лакомства советую попробовать!

  • 59269
  • 1732
  • 331

Рецепт: Ванильный зефир

Ванильный зефир

Рецепт: Ванильный зефир

У меня было несколько рецептов с домашним зефиром. Тут-то я и подумала, может кто не видел рецептов, и решила написать отдельное приготовление зефира в домашних условиях. Домашний зефир получается нежный, тающий во рту и, на мой взгляд, даже вкуснее магазинного.

  • 366902
  • 1269
  • 325

Зефир. Бесподобное воздушное лакомство, одинаково любимое и взрослыми, и детьми. Данное кондитерское изделие может похвастаться нежнейшим ароматом, изумительным сладким или кисло-сладким вкусом, а также приятной пористой структурой. Для того, чтобы приготовить зефир, белки и плодовую массу сначала взбивают с сахаром, а затем добавляют в полученную смесь какое-либо желирующее вещество: пектин, желатин, агар-агар или фурцелларан. Нередко в составе магазинного зефира присутствуют и всевозможные пищевые добавки, позволяющие улучшить цвет и вкус готового продукта. Зефир, изготовленный на основе желатина, отличается большей упругостью, зефир на основе агар-агара – более плотной консистенцией, а зефир на основе желатина всегда получается воздушным и очень легким, с незначительной кислинкой.

Разновидностей зефира ныне существует немало – помимо классического зефира все чаще и чаще встречается и зефир с самыми разнообразными начинками: из карамелизированной сгущенки, шоколада, повидла, мармелада и т. д. А сверху зефир достаточно часто покрывают слоем шоколада или какой-либо иной глазури (особенно вкусна йогуртовая глазурь), а также посыпают его кокосовой стружкой, сахарной пудрой или орешками.

В связи с достаточно невысоким содержанием жира зефир принято считать относительно безопасным для фигуры лакомством. Плодово-ягодное пюре, а также агар-агар, желатин или пектин в его составе помогают улучшить работу кишечника и очистить организм от тяжелых металлов и токсинов, а входящие в состав зефира яичные белки насыщают человеческий организм необходимыми для формирования мышечной ткани аминокислотами. Есть в зефире и полезные минералы и витамины, в немалой степени способствующие укреплению волос и ногтей и последующей стимуляции их роста. А углеводы в составе этого полезного лакомства помогают организму гораздо быстрее восстановиться после умственных либо физических нагрузок. Более того, научно доказано, что систематическое употребление зефира (разумеется, в умеренных количествах) помогает улучшить работу мозга и активизировать процесс переваривания пищи.

При желании зефир можно приготовить и самостоятельно. Это вкуснейшее лакомство употребляют и в качестве самостоятельного десерта, и в качестве дополнения к кофе, чаю либо какао, и в качестве одного из ингредиентов для приготовления различных кремов, печенья, фруктовых салатов, всевозможных десертов, пирожных, конфет или тортов. А еще зефир станет отличным украшением великого множества сладких блюд!

Каким бывает зефир. Все виды зефира.

Каким бывает зефир. Все виды зефира.

Такой воздушный, легкий, нежный — любимый десерт для людей всех возрастов. Зефир — это не только сладкий, но и полезный для здоровья продукт, который незаслуженно отправили в список вредных для фигуры и организма десертов. В этой статье мы расскажем вам обо всех видах зефира, о его реальных пользе и вреде, и поможем научиться быстро определять качество этого воздушного лакомства.

Зефир — это сладкое кондитерское изделие, которое создают на основе взбитого желатина или , сахара, яичного белка и яблочного пюре. Таков состав зефира по ГОСТу. Но современные составы могут несколько отличаться от классического, и поэтому среди ингредиентов вы можете встретить другие виды фруктового и ягодного пюре, красители, ароматизаторы, консерванты и т. д.

Процесс создания зефира

Приготовление зефира требует от кондитера особого мастерства, ведь если неправильно смешать компоненты — получится посредственный вкус, а если недостаточно взбить зефирную массу, то не будет той пышности, которую мы ждем от данного лакомства.

Готовить зефир можно и в домашних условиях. Следите на нашими статьями, и мы обязательно поделимся с вами рецептов и всеми секретами его приготовления.

Каким бывает зефир

Разновидностей и вкусов зефира существует множество. Например, любимая многими сладкая белая пастила тоже относится к зефирам, но с небольшими отличиями в текстуре и вкусовых свойствах.

Среди видов зефира можно отметить:

  • Классический сахарно-белковый зефир
  • Зефир с глазурью из йогурта или шоколада
  • Ягодный или фруктовый зефир
  • Крембо — легкий десерт на бисквитном печенье покрытый тонким слоем шоколада
  • Маршмеллоу — относительно новый для нас американский воздушный десерт

Несмотря на то, что рецепт у всех видов зефира практически одинаков, их консистенция и внешний вид могут отличаться — маршмеллоу более упругий и легкий, а ягодный зефир отличается яркой кислинкой и сочным ароматом.

Зефир может быть вегетарианским, если из состава убрать яичные белки, а желатин заменить агаром. Калорийность лакомства зависит от количества сахара и других компонентов. Например, калорийность классического зефира = 300 ккал на 100 г, ягодного = 225 ккал на 100 г, диетического без сахара = 200 ккал на 100 гр.

Как определить качество зефира

У качественного натурального зефира сладкий, но не приторный вкус с легкой яблочной кислинкой. У него нет неприятного яичного запаха, кислотности или приторности. Это очень нежный десерт, который практически тает во рту.

Текстура у зефира плотная и однородная, он упругий и легко возвращает свою первичную форму при надавливании. Зефир не в коем случае не должен быть сухим или жестким, он не должен крошиться и ломаться. Если вы сделали укус, и у вас на зубах захрустел сахар, значит, был нарушен процесс приготовления, либо производитель переборщил с сахаром.

Чтобы вкус и консистенция зефира не испортились, храните его в плотно закрытой упаковке и постарайтесь употребить в течение нескольких дней после ее вскрытия.

Чем вреден и полезен зефир

В зефире содержится полезный для здоровья пектин из яблок, набор необходимых аминокислот, а также витамины из добавленных фруктов и ягод. Желатин или агар полезны для ЖКТ и кожи, а сладость сахара отлично поднимает настроение.

К сожалению, производители часто добавляют в зефир разнообразные добавки, которые улучшают вкусовые и ароматические свойства продукта, делая его при этом менее полезным. Старайтесь выбирать зефир с натуральным составом.

И, разумеется, нужно помнить о том, что это сладость, а значит, при употреблении необходимо знать меру. Один или два зефира в день к чаю не нанесут вреда фигуре и здоровью, но если вы съедаете практически всю коробку, то это явно не пойдет вам на пользу. Чтобы снизить вес, старайтесь вписать любую сладость в ваш рассчитанный дневной калораж.

Если вы хотите попробовать настоящий зефир, то мы представляем вашему вниманию зефир от компании Конфаэль. Вкусный, ароматный и воздушный десерт понравится и взрослому и ребенку. В составах наших десертов используются самые лучшие компоненты — спелые яблоки, натуральные кислоты, свежие яичные белки, пектин и фруктоза вместо сахара.

Делайте выбор в пользу питательных и полезных продуктов, чтобы совмещать приятное с полезным во время перекуса на работе или за чашкой чая с близкими. А шоколадная фабрика Конфаэль продолжить производить для вас сладости с натуральными составами и отменным вкусом.

Читайте также  Фото сотрудника
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector